Die Hühner-und Entenbraterei Ammer gehört schon seit jeher zu den beliebten Gastronomie-Angeboten auf dem Münchner Oktoberfest. Doch nicht nur am Straßenverkauf an der Wirtsbudenstraße sondern auch im Zelt lassen sich leckere Speisen genießen.
: Die Hühner- und Entenbraterei Ammer gibt es auf der Wiesn schon seit 1885. Joseph Ammer, damals Geflügelhändler am Viktualienmarkt, erhielt durch glückliche Umstände die Zulassung zur Wiesn und die damals erste und einzige Hühnerbraterei der Welt nahm ihre Arbeit auf.
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